毎日の何気ない出来事。。。覗いてみてね。。

今日は

去年結婚式に招かれた

フィリピン人の友人の子の

Ｂａｂｙ　Ｓｈｏｗｅｒ　Ｐａｒｔｙ

ってのに招かれ、行ってきた。。。。




ハネムーンベイビィができたんだそうで

予定日が５月。。。。

その前祝いって事のパーティなんだけども

まあ！！その料理の種類の多かった事！！！

これ、全部

彼女達の手作りです。。。。。



彼女はフィリピン人なので

フィリピン料理

旦那さんが

イタリア人なので

イタリア料理も。。。

そしてお姑さんが

レバノン人なので

レバノン料理も沢山あった。。。。。



しかも

どれもこれも

やばいくらい

美味しいではないかっ！！！！


特に私は


フィリピンのドーナッツみたいなものと

お米で作った「お餅みたいなデザート」

が

むっちゃくっちゃ気に入ってしまい

仲良くなった

フィリピン人に作り方を聞いたら


「我家に来て、いっしょに作りましょう

作り方を教えてあげますよ」


って言われた（嬉）！！！！



今度はフィリピン料理を学んじゃうかもっ。。。。。




あっ。。。。

その前に明日は今度は

インドネシア人の友人に

インドネシア料理のランチに招かれてました。。。。






カロリー　オーバー。。。。。。し過ぎだよね。。。。

昨日は夫が

メルボルンに友人達と出かけたので

私はイタリア人の友人　カメーラを招いて

イタリアンな一日を過ごした。。。
（彼女の旦那も　出張で居ない）


まずは

Ｈａｂｅｒｆｉｅｌｄ　って言う

イタリア人街に出かけ

大手イタリアンスーパーで

新鮮で　美味しい

イタリアンフードを買出した。


とにかく平日なのに

ものすごい人で
（イタリア人ばっかだけど。。。）

特にハムやチーズは　　

本当にフレッシュな美味しい物を

安く、量り売りしてくれるので

待ち時間２～３０分。。。。


カメーラに色々アドバイスしてもらって

私も「生ハム」や「サラミ」
　
「ヤギのチーズ」「パルメソンチーズ」
「イタリアンチーズ」

等などを買ったんだけど。。。

ほんとぉおおおおお～～～～に

目からウロコ。。。って位、美味しかった！！！


他にも

イタリアンスイーツや　パスタ（これも激うま）

オリーブオイルやバルサミックビネガー

なんかを買い

あっ、、、、焼きたてのパン屋さんにも寄った！！！




そして、ライカートって、少しお洒落な街（イタリア人街）

に移動して

ピザを食べ

イタリアンカフェで

お茶をして



夜はカメーラが

我家に来て

茄子のソースのパスタ料理を作ってくれた。。

私は、自己流でヤギのチーズ入りサラダを作ってみた（爆）

とっておきの

ピンクシャンペンも開けて

夜の１２時まで

ゆっくり食べながら

飲みながら

おしゃべりしてましたっ。。。。。




カメーラは、７～８年前

旦那さんの仕事で

一年間「東京」に住んだ事があるのだ。。。。

当時、いかに大変だったかを

私に力説するんですがっ。。。。。

カメーラさんっ。。。。。。

私は、こっちに一人で来て２３年っすよ。。。。

彼女の日本での苦労なんか

「屁」みたいに

思えちゃいましたっ。。。。（爆）

だって、英語を話せる外人ってのは

「みんなも英語を話すのが当然」って意識なのよね。。。

だから、日本に行って

「日本人が誰も英語で話してくれない」っと

泣いたと言われても。。。。

それには　全然同情できないんですがっ。。。。

へへへっ。。。。



今朝はジェイクのバスケの試合で早起きした。。。




夫が居なかった事をすっかり忘れてて

危うく　遅刻する所だったよ。。。。

普段は夫が連れて行っていたので

ジェイクのバスケの試合を見るのは久しぶり！


意外な程

上手でちょっとびっくりだった。。。。

最近、ジェイクは夜に自分の部屋で

筋トレをはじめたんだよっ。。。（可愛い）

まだまだ子供だと思っていたけど

ちょっと

男らしくなってきた。。。（笑）

今週は

本当に毎日忙しく

疲れまくってて

朝っぱらから

「甘い物」が食べたくてしょうがないっ。。。（笑）



そうそう！！

火曜日は久～～しぶりに

陶芸仲間ブリンダにランチに誘われ

彼女のお宅に行って来たっ！！

陶芸を辞めて、４年になるのに

いまだ、このオージーのブリンダと　

もう一人コロンビア人のアンパロとは

仲良くて、時々こうやって３人集まって

おしゃべりしてます！！



そのブリンダのお宅はっ

なんと！！シドニーハーバー沿いにあり

庭には「自家用ヨットがっ」。。。

庭からはシドニーシティがぐるっと見渡せ

ほんと～～～に

素敵なんだよぉ～～！！！

おまけに我家のＣｏｃｏとＭｉｌｏと同じ

「スプードル」を飼っている！！！（嬉）

今度３匹で「お見合い」させる事にしましたっ！！

久しぶりで話が尽きず

次回は近々　アンパロ宅でランチ

その後は　我家で「ティパーティ」を開く予定だよっ。。




今日から夫は２泊３日で

大学時代の友人達と「アデレード」へ遊びに行った！！

夫が大学時代の友人達と泊まりで集まるなんて

２０年ぶり位だと思う！！

まだ子供達が生まれる前

私も彼らと「スキー旅行」とかに

行った事がある。。。。

一人はもう去年亡くなったし

もう一人は離婚を２回もしている。。。。

あの頃は　みんな同じ様な感じだったのに

写真を見ても

みんな

年取ったぁ～～！！！（笑）

今週末は

パーティずくめでっ。。。。

食いすぎたっ。。。（苦）。。。



金曜の夜は

「Ｂｕｎｃｏパーティ」

土曜の夜は

カメーラ宅でディナーパーティ
（写真はその料理）

そして、昨日は

カメーラから電話があって

「料理が山ほど余っちゃったんで
みんなで食べに来て～～！！」

のお誘いだった。。。。



カメーラの料理はどれもこれも

超　美味しいですからっ

食べ始めると

「もうちょっと」

「後　ちょっと。。。」

って事になりっ。。。

最後には

動けなくなる位

食べてしまうのだっ。。。。。



そして、必ず

デザートの後にも

私の大好きなチョコや紅茶、食後酒なんかを

さりげな～～～く

出してくれるのだった。。。。



そして、更にっ

余ったのをタッパーに入れて持たせてくれる。。。

。。。。。。。



夫はやっと４ｋｇ痩せて

彼の場合は本当に苦労して

ダイエットをしているので

「そんなもんをもらってくるなぁ～～！！！」

って怒ってましたがっ。。。。。

ほんとにっ

悪魔だよねっ。。。。



今週も

ランチパーティが３っつも入ってます。。。
（やばいっ。。。。）

へっへっへ。。。。

パトリックは

写真が嫌いで

私がカメラを向けようもんなら

即座に姿を消してしまう。。。。



だから

まあ、彼の写真ってのは

最近全然撮っていなかったのよ。。。



それがですよっ！！

空手の先生仲間が

こんな写真を私に送ってくれましたっ（爆）



はは～～～ん。。。。

他の人の前では

こんな笑顔でカメラに治まるのねっ。。。

フムフム。。。。



彼は戦国将軍で言うならば

「徳川家康」タイプ？？？っての？？？

いやっ。。。そこまですごくは無いんですがっ。。。


とにかく

「鳴かぬなら、鳴くまで待とうホトトギス」

って言うのか

「鳴かぬなら、それでもＯＫ　ホトトギス」

ってな感じで

「やる気があるんだか、無いんだか、分からないタイプ」

「一番最後でも、損をしても全然気にしないタイプ」

「欲が全然無いタイプ」

で、美味しいお菓子があったとしても

みんなにあげてしまって、自分は水を飲んでるタイプ。。。



なんで

母親としてはっ。。。すっごく

心配だった訳っ。。。。
（二コールが　真逆にどんどんやりたい事を
やってしまうタイプなので。。。）



ところがですよっ。。。。

今までは

妹（二コール）がちゃんと自分の友達を

紹介して、家庭教師のアルバイトを探してくれたり



今日は私の知人から急に電話があり

彼女の娘が算数ができないので

「どうか、どうかパトリックに家庭教師になっていただきたい」

ってなお願いの電話がありまして。。。。

今、出かけていったんですがっ。。。

結構良い時給を頂けるんだそうです。。。（驚）



おまけの、おまけにっ。。。

昨夜、私の空手の先生から

直接パトリックにお話があり

「本格的に空手の先生になって欲しい」

っとの要請があったんだそうで
（去年から、既に教えてはいたんですがっ）

パスポート、免許証、写真を持って

ＧＫＲ空手道の先生としての

本格的な免許証を作っていただけるのだそうだ。。。（驚）
（この間、松濤館空手に行った時も
そっちの先生達から彼は才能があると言われた）



なんだか、本人がやりたい！！ってやってるのか

勝手にやらされてるのか？？？？

よく分からないんだけれども

コツコツとやってるタイプなので

ある日突然

あれっ？？？ここにすごいのが居た！！！

って思わせるタイプなのかも？？？？

知れないっ。。。。

裏庭の工事も

少しずつ進んできて

庭に出るのが楽しくなってきた。。。


昨日は電気配線の人が来てくれて

ついでに

家中の電球を替えてもらったり

ＢＢＱや日本庭園の電球配線もしてもらって

なんだか

家の中が明るくなった！！



やっほぉ～～～～い！！！



そういえばっ。。。

１月の中旬あたりから

軽くダイエットを始めて

私は体重が４ｋｇ減ったのは書きましたがっ。。。

今朝、夫も

「あれっ。。。。４ｋｇ減ってる」

っと大喜びしていた。。。。。


更に、パトリックも

「僕も知らないけど、３ｋｇ位減ったよ～～」


（ひょっとして、体重計が壊れたのかっ？？笑）


してっ。。。。

二コールは多分

もっと、減ったと思うのだっ。。。

だって、彼女の場合は外から見ても

はっきり分かるくらいで

み～～～んなに綺麗になったと

言われるんだから。。。！！



やっぱ、食事を作る人間
（つまり私っ）

が、大切だったんだねぇ～～～～～。。。。。


おまけにっ！！！



食費が以前より、全然かからなくなった！！

まず、夫がアルコールを飲まなくなったので

ワインやビールの分

そして

そのおつまみ

これが結構高かった
（生牡蠣、シーフード、チーズ、ナッツ。。）


野菜、果物、を増やして

みんな玄米パンで作った野菜サンドなんかを

お昼に持って行くので

外食もかなり減ったし

夜は時間がかかるけれど

食事の品数を増やした！！
（野菜料理のねっ）



おやつには、私の手作りの

超美味しいチャパティ（爆）とか

みんなで食べたりしてたので

カフェなんかにもパッタリと行かなくなってしまったし。。。。

家では、みんな「水道水」を飲んでるし
（夫はコーヒー、紅茶さえもあまり飲まなくなった）



野菜や果物は庭から取れたりもするので

一ヶ月たったのに

食費がほとんど減らない。。。。
（ラッキー～～！！笑）



なんだか良い事尽くめだなっ。。。（笑）




家の中で育ててた

ピーマンや唐辛子も

食べれる位大きくなって

食べてみたら、美味しいし！！！



だけど

今夜は久しぶりのＢｕｎｃｏパーティがあるっ！！！

そして、明日はカメーラにディナーパーティに招かれてるし


今週末は「いっぱい　食っちゃいそう！！」笑。。。。

私って。。。

何かをやりたい。。。って思うと

後先をあまり考えずに

即座に行動してしまう事が

多々とあるっ。。。。。

ってか、私の人生は常にそんな感じだっ。。。。（恐っ）



「石橋を叩いて渡る」人が居るとすれば

私は

「橋が無くても勝手に好きな所を渡ってしまう」

タイプなんじゃ～～ないか？？っと思う。。。

いやっ。。。途中で川に落っこちてたりもするっ（笑）



まっ。。。そんな事はどうでも良いですがっ。。。



この間、自分で作った

インドのパン「チャパティ」があまりに美味しく

感動してしまった私はっ。。。。

これをもっと、もっと

極めてやろう！！っと思い立った！！！！



思い立ったら、もう我慢ができずに

車に乗って、片道２０分程の

インド人のお友達から、以前話に聞いていたお店を

探し出しまして。。。

その店にあった

「チャパティ」を全て購入してきたっ。。。

冷凍のが３っ

冷蔵されてるのが１つ

そして、自分で作る「粉」。。。。。



中でも、この冷凍のチャパティは絶品！！！

このまま、油を使わずに

フライパンで１～２分焼くだけで

最高～～～！！に美味しいチャパティが出来てしまうのよ！！

マジ、美味しいですっ！！！！！
（まるで、焼きたてのクロワッサンみたい）



「どうしてこんなに美味しいんだろう？？」

って思ったら、これには

植物油と塩、そしてベーキングパウダーが加えられていた。。。


インド人のお店の人に

チャパティの作り方を聞いたら

個人個人のレシピィがあるので

一口では言えない。。。っと言われた。。。。

だけど、インドの無漂白小麦粉は

オーストラリアのそれより、粒子が細かいので

ふっくらとしたパンに焼きあがるのよ。。。

っと教えていただいた！！！


ので、インドの小麦粉も買って来た！！！

この冷凍のよりも

美味しく作ってみたいですっ！！！！

でもっ、これ以上美味しいパンなんて

世の中にあるんだろうかっ？？（笑）



ついでに、インドのお菓子も買ってみたよ。。

なんとなく「コンデンスミルク」の味がする

ショートブレッドビスケット

みたいな感じで

美味しくて、あっという間に無くなった。。。。。



それと、インドのじゃ無いんだけど

近くのディスカウントスーパー

ＡＬＤＩで買った

ドイツのお菓子。。。。

これも、安いのになかなか美味しいっ！！！

昨日は平成２２年、２月２２日、２２時、２２分、２２秒

ってのになったんだそうで。。。。


「どうしよう！　どうしよう！！！」

っと焦って

コンピューターについていた時計の写真を撮りましたっ！！

どうだっ！！！！

すごいでしょっ。。。（暇人。。。。笑）




庭の工事も少しずつ進んでましてっ。。。

もうすぐＢＢＱを取り付けます。。
（ガスの工事に時間がかかっていた。。）

これが出来上がったら

夫に夕食を作ってもらえるっ（嬉）
（こっちではＢＢＱを焼くのは男性の仕事だっ）



そうそう！！！

昨夜は松濤館空手と言う

私がやっているのとは違うスタイルの空手道場から

お誘いを受けまして

彼らのトレーニングに参加させてもらいましたっ！！

先生は現在組み手でオーストラリアで３位とかの

現役選手でしたっ。。。



昨夜はものすごく

蒸し暑くて

しかも

やっぱり

自分のやっているスタイルの空手道場の代表でもある訳なので

みんなに見られてるし

１００％本気でトレーニングしたもんだから

すごい汗かいてしまったけれど



楽しかった。。。。

その先生とも組み手をさせてもらい

本当に楽しくて、楽しくて

１時間半のトレーニングが

１０分ほどに感じた。。。

えっ？？？もうお終い？？？？

って感じだったんだけれども



今朝起きてみたら

私の右手は紫色に腫れあがっていた。。。（笑）

そしてっ。。。更に体重が１ｋｇ減っていたっ。。。
（恐るべしっ。。。松濤館。。。）



これで、１月の中旬あたりから

４ｋｇ減った事になる。。。（驚）




今年の目標迄あと１ｋｇ。。。




余裕かもっ。。。。（笑）



リバウンドしないように、気をつけなくっちゃねっ。。。うん。。。

昨夜はっ

インド人のお友達

メンカに教えてもらった方式で

毎日彼女が作っているという

インドのパン

Ｒｏｔｉ（チャパティ）を作ってみたら

ほんと～～～～に

簡単にできてしまった！！



無漂白の小麦粉に
（私はオーガニックの物を使いました）

水を少しだけ混ぜて
（入れすぎない様に注意）

粘土みたいに煉って

丸めて、伸ばして

フライパンで（油を使わない）

両面焼くだけ！！で

簡単に出来てしまったっ！！！！



超ヘルシーで、簡単で

粉と水だけあればできてしまう！！



やってみてぇ～～！！！



昨夜はカレーを作らなかったので

これに私は

サラダと　ソルト＆ペッパー烏賊

それにガーリックディップを合わせてみましたがっ

ワインとも合って

美味しかったよぉ！！！！



インドでは

私ホームステイしたお宅で


朝食に


これに

中に茹でてつぶした芋やカリフラワー

を入れて焼いたものに

ヨーグルトソースをかけて

食べました！！


色々バリエーションも考えて

作れそうだよね！！



私も色々やってみるぞっ！！！

昨日はインド人のお友達メンカと

義姉達とっ。。。

この間、メンカの実家から購入した

インドのドレス生地で（写真上）

「ドレス」を作ってもらいに行ってきたっ！！！

ちょっと洋風にパーティに着ていけるような

ロングドレスにしてもらうんですがっ・・・

さてっ。。。どんなのができあがるかなぁ？？？？？



その前にメンカお勧めの

ベジタリアンのインド料理レストランで

とっても変わった、超美味しいランチを食べ

インド人経営のお洒落なブティックも覗いたよっ！！

そこのブティックには

本当に変わった

綺麗～～～なドレスが沢山あって

いつか、私がフォーマルなドレスが必要な時には

是非、もう一回来たい！！って思いましたっ。。。



洋風なドレスってのは

やっぱ「白人」にはすごく似合うけれど

「日本人」にはなんか物足りなかったりするのよ。。。

日本には「着物」があるけど

着物だと着付けも大変だし

オーストの真夏だったら

まあ、絶対に暑くて無理だよねっ。。。。

だけど、インドのドレスは

柄も割りと日本人にも合った物があり

真夏でも着られるものがほとんどだし

サイズも日本人サイズあり

小柄な人でも迫力あって似合う！！！！

いいわよぉ～～～！！！！！




あっ。。。

去年インドで買って来た一番上のドレスも

私、時々着ています！！
（これは色が好き）


２番目の藍色のトップスはメンカのお母さんから

頂いたものですがっ（インドから送ってくれた）

これはカジュアルにジーンズに合わせると

なかなか可愛いですっ！！

（あっ！！メンカの家族達とは、全員結婚式で会ってます）




そして、最後の黄色のワンピは

昨日メンカから頂いた服で
（メンカのお父さんがインドから送ってくれた）

最初は「げっ。。。こんなの絶対に着れない」

って思ったんだけど

着てみたら、意外なほどに似合いました！！！！

ほんとびっくり！！

ええ～～～っ！！

「自分が若く見えるっ！！！」

（爆）


流石っ、ブティックのオーナーだなぁ～。。



最近はインドでも

洋風なスタイルの服が若者達に人気で

新しいファッションがどんどんでてきているんだそうですっ！！


楽しみ！楽しみ！！！